Quer-se afirmar como parceira de rotação das hortícolas de Primavera-Verão, já que é no Inverno que a estamos a produzir, e como parceira dos empresários agrícolas que mais facilmente contrariam a sazonalidade dos trabalhos no campo, conseguindo manter a mão de obra ao longo de todo o ano. É uma cultura de extrema oportunidade pois tem um ciclo muito curto e integra-se em diferentes estratégias de produção. Sendo totalmente mecanizada oferece uma maior liberdade aos produtores para a poderem incluir no seu itinerário de rotações.
E é uma cultura que se quer afirmar nos tão importantes mercados de exportação de frescos, sendo bastante apreciada devido ao seu sabor suave, textura e versatilidade de utilizações, aliados a um tempo de conservação atractivo para os retalhistas.